Yillar davomida Oziq-ovqat tarmog'i o'zini barcha oziq-ovqat mahsulotlari uchun rasmiy kanal sifatida ko'rsatishga muvaffaq bo'ldi. Goʻzal taom tayyorlashni oʻrganishni xohlaysizmi yoki hududingizdagi eng yaxshi restoranlarni bilishni xohlaysizmi, Food Network sizni qamrab oladi.
Bundan tashqari, tarmoq bugungi kunda ba'zi tajribali oshpazlar o'rtasidagi raqobatni oshkora targ'ib qiluvchi shoularga ega. Haqiqatan ham, Oziq-ovqat tarmog'ida qiziqarli va ma'lumot beruvchi dasturlar mavjud. Uning butun dunyo bo‘ylab kuchli tomoshabinlarga ega bo‘lishda davom etayotgani ajablanarli emas.
Ammo, Oziq-ovqat tarmog'i ba'zi narsalarni to'g'ri yo'lga qo'ygani kabi, o'tmishda ham ba'zi baxtsiz hodisalar bo'lgan. Siz bilmasligingiz kerak bo'lgan ma'lumotlarni ko'rib chiqing:
15 “Restoran Stakeout” serverlar uchun qoʻngʻiroqlarni qabul qiladi
Shou tomonidan e'lon qilingan kasting qo'ng'irog'ida u "barbekyu restoranida ofitsiant rolini o'ynash uchun erkak yoki ayol qidirilayotgani" aytilgan. Tavsifda, shuningdek, shunday deyilgan: “NJ, Somerville shahridagi restoranda ofitsiant yoki ofitsiant rolini o'ynash uchun aktyor yoki aktrisa qidirilmoqda. Majburiyat bir kundan uch kungacha tortishish bo'ladi. $120/kun.”
14 "Restoran Stakeout" Mount Ivy kafesida sahnalashtirilgan drama
Reality Blurred-ga ko'ra, Mount Ivy kafesi egasi Lucia Ivezaj shunday dedi: “Ular juda ko'p dramani xohlashdi va afsuski, bizda drama yo'q. Shuning uchun ular o'zlarining dramalarini yaratdilar. U, shuningdek, “buni qilishdan zavqlanganini” taʼkidlab, “Olti haftadan keyin ular bizni goʻzal koʻrinishga keltirishdi” deb qoʻshib qoʻydi.
13 Chopped seriali bor-yoʻgʻi bir soat davom etishi mumkin, lekin suratga olish uchun 14 soatgacha vaqt ketadi
Bizga oʻxshagan tomoshabinlar uchun Food Network shousi juda tez oʻtib ketishi mumkin. Sahna ortida ishlar ancha sekinroq bajariladi. Darhaqiqat, aktyorlar va ekipaj ko'pincha epizodni suratga olish uchun kuniga 12-14 soat ishlaydi. Sobiq "Chopped" ishtirokchisi Keti Fang Delishga aytdiki, ishtirokchilar ertalab soat 5:45 da kirishlari kerak. Keyin esa ular 20:00 dan 21:00 gacha suratga olishda davom etadilar.
12 Texas Tech universiteti tadqiqotchilari Oziq-ovqat tarmog'ining kamida 460 ta "Oziq-ovqat bilan noto'g'ri ishlov berish hodisalari" ni qayd etishdi
Aniqlanishlarga ko'ra, Natijalar oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha 118 ta ijobiy chora-tadbirlar va 460 ta yomon oziq-ovqat bilan ishlash hodisalari bilan unchalik mazali emas edi. Eng ko'zga ko'ringan aybdorlar orasida meva, sabzavot va o'tlarni to'g'ri yuvmaslik va umuman qo'l yuvishning etishmasligi bor edi. Shuningdek, bir qancha “salbiy xatti-harakatlar” qayd etilgan, jumladan, “termometrdan foydalanmaslik, poldan oziq-ovqat iste’mol qilish, tez buziladigan narsalarni muzlatgichda saqlamaslik…” Ro‘yxat davom etadi.
11 “Toʻgʻralgan”da savatni ochishdan oldin 15 daqiqa kutishingiz kerak
Fang o'z intervyusida eslaganidek, "Ular haqiqatan ham kutishni kuchaytiradi. Biz savatni ochishdan oldin taxminan 15 daqiqa davomida uning oldida turdik. Men: “Savatda men ko‘rib chiqa oladigan teshiklar bormi?” deb o‘yladim”. Shu sababli u boshida turli stsenariylarni ishga solib qo‘ydi. U esladi: “Agar biror narsani qovurishim kerak bo'lsa, pech yetarli darajada qiziydimi? Agar kerakli ingredientlarni topa olmasam-chi?"
10 “Oshxonada” idish-tovoqlar koʻpincha pishirilgan taomlariga almashtiriladi
Hech oʻylab koʻrganmisiz, nega “Oshxona”da biror narsani pishirishga koʻp vaqt ketmaydi? Buning sababi shundaki, yulduzlar ustida ishlay boshlagan taom tayyor versiyaga almashtiriladi. Bu shouning soyali oshxonasida tayyorlanadi. Pazandachilik boʻyicha katta vitse-prezident Syuzan Stokton Pitsburg Tribga aytganidek, “Biz televidenie guruhi osso bukko pishirishni uch soat kutishlarini istamaymiz.”
9 Ekipaj yulduzlar taomlarini rad qilishi mumkin
Ba'zida suratga olish guruhi taomni shou uchun juda murakkab deb o'ylashlari mumkin. Bunday hollarda ular retseptni rad etishni afzal ko'rishadi. Oshpazlik prodyuseri Eshli Archer "Aleksning dam olish kuni" uchun Pitsburg Tribga shunday dedi: "Men oshpaz Aleks Guarnaschelliga ("Aleksning dam olish kuni") shokoladli krostatani - italyan shokoladli pirogini tayyorlay olmasligini aytishim kerak edi. tayyorlamoqchi edi. Unda 30 daqiqalik shou uchun juda koʻp komponentlar bor edi.”
8 Ina Garten pazandalik shoularini, hatto o'zinikini ham ko'rmaydi
Garten bir kuni odamlarga shunday degan edi: “Men hech qachon oshpazlik shoularini ko'rmayapman, albatta meniki emas. Imkoniyat emas. Men hech qachon boshqa spektakl qilmayman. Menimcha, men dahshatliman!” Shu bilan birga, u keyinroq qo'shib qo'ydi: "Boshqalarga yoqqanidan xursandman, men shuni ayta olaman." Garten oziq-ovqat tarmog'ining asosiy tayanchlaridan biri va biz u yana bir necha yil bo'lishiga tayyormiz.
7 Giadada goʻyo ovqatni oʻrtasiga tupurish uchun “toʻkiladigan chelak” bor
Gida de Laurentis tayyorlagan narsasini yemaydi, degan da'volar bor. Oltinchi sahifa manbasining aytishicha, De Laurentiis uni "kesilgan zahoti tashqariga chiqadigan axlat chelakiga" tupuradi. Yulduz vakili Stiven Xuvan bu da'volarga qarshi chiqdi: "U har doim ham ovqatlanmaydi va yutib yubormaydi, chunki ular kuniga uchta epizod bilan ba'zan oltidan 10 tagacha suratga olishlari mumkin va bu kuniga olti-sakkiz marta ovqatlanishga o'xshaydi.”
6 “Temir oshpaz Amerika” filmida ishtirokchilar oshkor boʻlishidan oldin sirli ingredientni osongina aniqlashlari mumkin
Bugun bilan savol-javob davomida Reality Blurred-dan Endi Dehnart shunday dedi: “Oshpazlar sirli ingredientdan hayratda qolishmaydi, chunki ularga oldindan bir nechta mumkin boʻlgan variantlar berilgan. Va sinov kuni, ular, ehtimol, qaysi inqrediyent asosida ular uchun xarid roʻyxati sotib olinganini aniqlashlari mumkin.”
5 Emeril ekipajni hushyor turish uchun dastlab “Bam” deb ayta boshladi
Jurnalist Allen Salkin o'zining "Noldan: Oziq-ovqat tarmog'i ichida" kitobida ta'kidlaganidek, "Avval kameramanlarni hushyor turish zaruratidan ilhomlangan Emeril idishlarga ingredientlarni qo'shganda baqira boshladi - "Bam!" Lagasse Eaterga ham tushuntirdi: "Mening restoran jadvalim tufayli biz kuniga sakkizta shou suratga oldik" va "tushlik qilganimizdan keyin odamlar biroz uxlay boshladilar.”
4 Oziq-ovqat tarmog'i yulduzining qulog'iga doim kimdir gapiradi
“Real uchun taom tayyorlash” filmi yulduzi Sanni Anderson bir kuni Pitsburg Tribga shunday degan edi: “Food Network studiyasi muhitining ajoyib tomoni shundaki, agar shoshqaloqlik paytida biror ingredientni oʻtkazib yuborsam yoki qancha vaqt qolganimni unutsam, Qulog‘imga mayin ovoz meni yo‘lda tutishim uchun jaranglaydi.”
3 “Cupcake Wars” ishtirokchilari suratga olishdan bir necha oy oldin ingredientlarni bilib olishadi
Reddit’dagi u/Sallymoustacheride postiga ko’ra, “Men novvoyxonada ishlaganman va CupCake Warsda g’alaba qozonganman. Ko'rgazmaning asosiy maqsadi - novvoylarni bir nechta, ko'pincha g'alati ingredientlar bilan ajablantirish va ular aslida nimadan tayyorlanganligini ko'rish. Darhaqiqat, biz ko'rgazmadan bir necha oy oldin ingredientlarni bilib oldik. Agar bilmaganimizda, yutqazgan bo'lardik.”
2 "Temir oshpaz Amerika" Challenjerlari o'z raqiblarini siz o'ylaganingizdan ertaroq tanlaydi
Dehnart ham Today nashriga shunday dedi: “Uchrashuvlar ham oldindan rejalashtirilgan, raqiblar bir necha hafta oldin raqiblarini tanlaydilar. Bularning barchasi ishlab chiqaruvchilarga oshpazlar o‘z taomlarini maxfiy ingredient bilan tayyorlashda foydalanadigan to‘g‘ri ingredientlarga buyurtma berish imkonini beradi, biroq bu shouni televizorda ko‘rsatilganidan biroz qiyinroq qiladi.”
1 Giada va Bobbi Flay "Temir oshpaz Amerika"da yutqazganlaridan keyin janjallashishdi
De Laurentiis “Beyond the Plate” podkastida gapirar ekan, “Biz yutqazdik va u buni kulgili deb hisobladi. U bizni yutqazganimizni katta ish deb hisoblamadi. Men u bilan sakkiz oy, sakkiz oy gaplashmadim! Men.. madim. Hech narsa. Sukunat.” Keyinroq u qo‘shimcha qildi: “U: “Yo‘qotganimizdan afsusdaman”, yoki “Bilasizmi, biz buni yana qilamiz”, deb aytmadi. Hech narsa.” Yaxshiyamki, ular yana do'st bo'lishdi.
