Bu yil aprel oyi biroz "o'simlik tetikligi" bilan dam olishni yaxshi ko'radiganlar uchun qo'shimcha maxsus oy (Cluelessdan Tai aytganidek). Butun oy 4/20 va ushbu (nisbatan yangi) bayram sharafiga Netflix yaqinda yangi pazandachilik shousini taqdim etdi, uning o‘zgarishi: Nasha bilan pishirilgan.
Nasha bilan pishirilgan, ozmi-koʻpmi, siz koʻrgan boshqa pazandachilik musobaqalariga oʻxshaydi. Har xil kelib chiqishidan kelgan uchta oshpaz bor, ularning har biri 10 000 dollarlik bosh sovrinni yutib olish uchun raqobatlashadi. Bu sovrinni qo‘lga kiritish uchun ular ikki hakamlik hay’at uchun mavzu bo‘yicha uch xil taom tayyorlashlari kerak: qo‘shiqchi va saucier. Kelis va professional oshpaz Leather Storrs; shuningdek, aktyorlar, komediyachilar, drag-queenlar va musiqachilardan iborat mashhur hakamlar guruhi. Oh, va ular o'zlarining barcha taomlarini u yoki bu shaklda begona o'tlar bilan to'ldirishlari kerak.
Yaqinda besh-olti yil muqaddam bu shou juda bahsli deb hisoblanishi mumkin edi. 2012 yilgacha dam olish uchun marixuana butun Qo'shma Shtatlarda noqonuniy edi va asosiy tabu hisoblanardi. Biroq, endi suhbat o'zgarmoqda: Endi, marixuana 11 shtatda va Kolumbiya okrugida to'liq qonuniy va dekriminalizatsiya qilingan va boshqa ko'pchilik shtatlar dorivor marixuana sotishga ruxsat bergan yoki hech bo'lmaganda giyohvand moddalarni dekriminallashgan. Faqat sakkizta shtatda u butunlay noqonuniyligicha qolmoqda.
Va, albatta, nafaqat qonunlar oʻzgarmoqda: marixuanadan foydalanish va undan lazzatlanish boʻyicha milliy tuygʻular oʻzgarmoqda va tobora koʻproq odamlar ushbu moddani sinab koʻrishni va undan zavqlanishni boshladilar. Natijada, iste'mol qilishning ko'proq usullari (va undan ham murakkabroq) paydo bo'lmoqda, jumladan, bir vaqtlar "ovqatlanish mumkin bo'lgan narsalar" deb atalgan narsalarning yanada murakkab versiyalari."
Hukmlash biroz boshqacha ishlaydi
Chunki “Nasha bilan pishirilgan” bu shunchaki mazali taom tayyorlashdan koʻproq narsani anglatadi, tanlov ishtirokchilari nafaqat taomlarining taʼmiga qarab baholanadi. Bu uning bir qismi va yaxshi taom tayyorlash qobiliyati, albatta, shouga kirish uchun zaruriy shartdir, lekin xonada yana ikkita iqtidorli oshpaz bilan birga bo'lganingizdan so'ng, bu haqida gap ketadi.
Tanlov ishtirokchilari odatdagi pazandachilik shoularida bo'lgani kabi, ta'mi va taqdimotiga qarab baholanadi. Ular, shuningdek, epizod mavzusiga qanchalik sodiq ekanligiga qarab baholanadi - agar bu kelajakdagi taom haqida epizod bo'lsa, ular o'z taomlarini kelajak haqidagi tasavvurlari bilan qanday bog'lashlari mumkin? Agar bu global taomlar haqidagi epizod boʻlsa, ularning taomlari tanlagan madaniyatini qanchalik yaxshi aks ettiradi?
Nihoyat, lekin, albatta, tanlov ishtirokchilari o'z mehmonlari uchun yoqimli miya tajribasini yaratishda qanchalik yaxshi ishlaganliklari bilan baholanadi. E'tibor bering, bu hukm "ovqat bizni qanchalik baland qiladi" emas, chunki kim o'z taomiga eng ko'p zarba berishi haqida emas. Bu maxsus tajriba haqida. Haddan tashqari ko'tarilish yoqimsiz bo'lishi mumkin va qutulish mumkin bo'lgan narsalarni ortiqcha iste'mol qilish oson, chunki marixuana o'pkangiz o'rniga jigaringizda qayta ishlanadi, shuning uchun ko'proq vaqt talab etiladi. Bu oshpazlar uchun san'atning bir qismi har bir taom o'z mehmonlarini qanchalik baland qilishini, qachon urib ketishini va qanday his qilishini bilishdir.
Bunda siz oʻylaganingizdan ham koʻproq strategiya bor va baʼzi oshpazlar buni turli yoʻllar bilan hal qilishadi. Ba'zilar boshida barcha "trippy" mushtlarni to'playdi va birinchi taomlarini THC bilan yuklaydi (o'simlikning gallyutsinogen qismi, bu odamlarni "yuqori" qiladi). Shundan so'ng, ular yuqori darajani "nazorat qilish" uchun qolgan kurslarini CBD (o'simlikning tinchlantiruvchi qismi, odamlarni sovuq his qiladi va tashvishlarni engillashtiradi) bilan to'ldiradilar. Boshqalar esa har bir kursda asta-sekin yuqoriga ko'tariladi, shuning uchun ularning mehmonlari biroz sekinroq ko'tariladi.
Albatta, sudyalar bu taomlarning barchasini bir vaqtning o'zida yeyishlari va ularni to'liq iste'mol qilmasliklari sababli, ular ushbu strategiyalarning to'liq ta'sirini his eta olmaydilar: Ikkala mezbon, ikkalasi ham tajribali. nasha bilan pishirish san'atida ular his qilgan yuqoriligidan ko'ra ko'proq tushunchaga qarab baho bering.
Ko'tarilishdan ko'ra ko'proq o'tlar bor
Begona oʻt bilan bogʻliq koʻplab hukmlar yoki qoralashlar uning aslida nima ekanligi va uning qanday taʼsir koʻrsatishi haqida notoʻgʻri maʼlumot yoki maʼlumot etishmasligidan kelib chiqadi. Bu shou odamlarga modda haqida ijobiy o‘rgatish uchun ishlaydi va uning turli ta’sirlari va foydalarini ko‘rsatadi.
Birinchi narsa, shouda begona oʻtlar “buzzword” paydo boʻlganda, shou oʻz tomoshabinlariga ozgina lugʻat saboq beradi. U THC va CBD (yuqorida tavsiflangan) kabi marixuana lug'atini, shuningdek, terpenlar (o'simlikning hid beruvchi qismi) va kannabinoidlar (o'simlikning THC va CBD o'z ichiga olgan qismi) kabi so'zlarni o'rgatadi. Ular tomoshabinlarga oshpazlar o‘simlikning har bir qismidan nima maqsadda foydalanayotgani va bu ularning taomlarining umumiy sifatini qanday oshirishini bilishi uchun ishlaydi.
Shuningdek, ular sizga oshpazlar ishlatayotgan marixuananing turli shtammlari va nima uchun ta’rif beradilar, bu esa ular qilayotgan ishlarining murakkabligi va san’atini yanada ta’kidlaydi. Ular o'z idishlarida ishlatadigan ba'zi ingredientlar yoki teginishlar hatto kannabinoidlar ham emas: ular tutun va terpen kabi narsalarni faqat lazzatlanish uchun ishlatishadi, chunki har bir shtamm taomni yaxshilashi mumkin bo'lgan turli xil ta'm va hidlarga ega. Oxir oqibat, u hali ham o't bo'lib qolmoqda - buning yordamida siz yaxshi sharob yoki pivo kabi qadrlashni o'rganishingiz mumkin.
Tanlov ishtirokchilarining o'zlari ham o'z san'atiga katta ishonch bag'ishlaydi. Bir oshpaz nasha bilan pishirishni boshlashdan oldin biokimyogar bo'lgan va pishirishda mohir infuziyalar yaratishga yordam berish uchun biokimyoviy ma'lumotlaridan foydalanadi. Yana biri muntazam ta'lim nonushtalarini o'tkazadi, unda odamlar marixuana va undan foydalanish haqida bilish uchun ehtiyotkor do'stlari va oilalarini olib kelishlari va uni xavfsiz muhitda sinab ko'rishlari mumkin. Xavotir bilan ishlash uchun har kuni nasha iste'mol qilishi kerak bo'lgan boshqasi tomoshabinlarga dorivor foyda haqida ma'lumot berishga umid qilmoqda. "Birinchi iPhone'dan oldin" nasha bilan ovqat pishirgan yana bir kishi pazandachilik jamiyatida, shuningdek, umuman olganda, nasha haqidagi stigmaga chek qo'yganidan xursand.
Coked With Cannabis ba'zi oshpazlar yillar davomida aytayotgan narsalarni yoritishda juda yaxshi ish qiladi: nashani oziq-ovqat orqali iste'mol qilish usullarini yaratish sizning kollej kvartirangizda shunchaki kek tayyorlashdan ko'ra ko'proq narsadir. Bu san'at va uni to'g'ri yo'lga qo'yish uchun ko'p o'ylash, mashq qilish va sabr-toqat talab etiladi. Agar hakamlar va shou mehmonlarining munosabati qandaydir dalolat bo‘lsa, bu san’at yaqin kelajakda jamiyatda ko‘proq birinchi o‘ringa chiqishiga umid qilishimiz kerak.
